観光

梅の魅力満喫!オリジナルの梅シロップ・梅酒作り

梅体験専門店「蝶矢 鎌倉店」

梅酒の名店チョーヤ梅酒が多くの方に梅の魅力を知ってほしいと
2020年6月にオープンしたお店が梅体験専門店「蝶矢」鎌倉店です。

白を基調とした店内は、一歩入っただけで喧騒とした都会の生活を忘れさせ
日ごろたまった疲れを癒してくれます。

こちらで体験できるのは厳選された梅で作る梅シロップ・梅酒作りです。
用意されている材料は
梅・5種類(完熟南高/有機南高/白加賀/NK14/パープルクイーン)
砂糖・5種類(氷砂糖/こんぺい糖/てんさい糖/はちみつ/有機アガベシロップ)
お酒・4種類(ウォッカ/ブランデー/ホワイトラム/シン)です。
梅の香りを際立たせたい方や甘みを強めに作りたい方など
この中から自分好みの味を見つけ出し、オリジナルを作ることが出来ます。
その数なんと100通りです。

1500円(税込)から体験できる梅シロップ・梅酒作りは
梅コンシェルジュが丁寧にサポートしてくれるため
全国各地の個性豊かな梅の楽しみ方や味わい方などを再発見することが出来ます。
他にも、このお店でしか味わえない梅ドリンクも楽しむことが出来ます。
この季節のおすすめは一杯550円(税込)のソーダ割です。
車を運転している方も安心して味わえる
ノンアルコールとなっているのがうれしいところ。

皆さんも是非体験してみてください。
ひょっとしたら、あなたも梅の虜になるかも…。
店長おすすめの梅酒作りは下記の動画をご覧ください。

撮影協力
タレント・料理家 英玲奈
Instagram:@erena_erenyan
Twitter:erena_box
Voicy:英玲奈の丁寧な暮らし

店長おすすめの梅酒作り

店舗情報

住所 鎌倉市御成町11-7鎌倉御成町白亜1F
電話番号 無し
ホームページ https://choyaume.jp
営業時間 平日 10:00~18:00
土日 10:00~19:00
※乳児や幼児などの小さなお子様連れのお客様も利用可能。
 ベビーカーでも、お気軽にご来店ください。
定休日 年末年始
アクセス 江ノ島電鉄・JR鎌倉駅西口より徒歩1分
予約方法 Web(体験のみご予約制)
支払い方法 現金・クレジット・電子マネー
禁煙・喫煙 禁煙
宅配・Ubereats 無し
水着着用 不可

当店のおすすめ

温かいカモミールティーに手作りの梅シロップを加えると、
優しい甘味と爽やかな酸味が絶妙にマッチします。
美味しい飲み方は、カモミールティー160mlに梅シロップ30ml。
冬の寒い夜、おひとり時間の癒しにぴったりの穏やかな味わいです。
梅と糖類だけで作る、手作りの梅シロップと無添加のカモミール
だから安心。心も身体もほっこり、リラックスしてお飲みいただける
カフェインフリードリンクです。

お店からのお知らせ